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Frühjahrstee wieder frisch gemischt.

Von |Januar 17th, 2021|Blog|0 Kommentare

Neue Kräuterdips fein zu Kartoffeln Nudeln und Gemüse: Steinpilz Bruschetta und Sanddorn Ingwer

Von |März 22nd, 2020|Blog|0 Kommentare

Frühjahrs Basenwoche – so geht sie

Die letzten 12 Jahre habe ich 2x jährlich eine Basenwoche in der Gruppe angeboten. Das hat Spaß gemacht und war sehr erfolgreich. Heute habe ich hier für alle die es auch machen wollen, die Basen Kur aufgeschrieben. Alle Tipps die ich gebe und alle Produkte die ich verwende habe ich in diesen Jahren als sehr […]

Von |Februar 9th, 2020|Blog|0 Kommentare

Tee Zirkus oder wie werde ich richtig wach

Jeden Morgen das gleiche Chaos was gibt es für eine Alternative zu Kaffee und Kakao. Immer mehr meiner Kunden wechseln am Morgen zu Tee, das ist nicht immer einfach, denn viele scheuen den Sprung zum Grüntee oder Schwarztee. Dabei ist der schwarze Tee der meistgetrunkene auf der ganzen Welt und hat eine ganz leidenschaftliche Teekultur […]

Von |September 9th, 2019|Blog|0 Kommentare

Kräcker selbst gebacken

So werden meine  Kräcker gebacken. Sie sind immer sehr schnell aufgefuttert und man kann sie gut in die Arbeit und in die Schule mitnehmen.
Zutaten & Zubereitung : 340 gr. Lieblingsmüsli ohne Zucker und ohne Rosinen (sie verbrennen) oder 340 gr. Saaten und Nüsse
100 gr Dinkelmehl
1/2 TL Salz, 2 EL Olivenöl, 500 ml lauwarmes Wasser, 3 […]

Von |März 8th, 2019|Blog|0 Kommentare

Kräuterfees Pflanzenmalbuch

Wir haben ein Pflanzenmalbuch gemacht mit vielen einheimischen Pflanzen zum ausmalen und schönen Beschreibungen. Es kostet 9.50 €  Das Papier eignet sich für alle Stifte und auch für Wasser und Aquarellfarben. Ein schönes Geschenk für alle Kräuter Begeisterten.

Von |April 8th, 2018|Blog|0 Kommentare

Giersch-Bärlauch-Brot

Er wächst wieder der Giersch, aber seit wir ihn essen reicht es gerade so für unseren Bedarf. Heute habe ich ein feines Brot gebacken, dass mit jedem anderen essbaren Wildkraut verfeinert werden kann.

250 gr. feines Dinkelmehl mit 170 ml lauwarmen Wasser, 1 EL Rapsöl und 1/2 Päckchen Trockenhefe vermischen.
eine Handvoll Giersch gewaschen und kleingehackt, 1/2 […]

Von |April 25th, 2013|Blog, Rezepte|0 Kommentare

Pesto mit Knoblauchsrauke

    
 
 
 
 
 
 
Knoblauchsrauke haben viele im Garten und wie der  Giersch ist sie  eigentlich nicht so beliebt. Wer Bärlauch liebt, wird sie auch lieben sie riecht und schmeckt nicht so stark wie Knoblauch. Ich mache Pesto daraus.  Die Blätter abzupfen , man kann sie auch gut trocknen und dann luftdicht verschlossen aufbewahren und aus den getrockneten Blättern […]

Von |September 23rd, 2012|Blog, Rezepte|0 Kommentare

Artikel in Main Post vom 4.9.2012

Heute ist in der Main Post unserer regionalen Tageszeitung ein Artikel über Kräuter im Herbst und über meine Arbeit mit den Kräutern. Es war nicht genug Platz auch meine eigenen Balsam Rezepte zu veröffentlichen. Ich habe sie hier unter „Rezepte“ heute eingestellt.

Von |September 4th, 2012|Blog|0 Kommentare